據(jù)中國葡萄酒網(wǎng)官方報道，中華紅酒推出“即飲”葡萄小酒，無需醒酒，即開即飲，領(lǐng)跑中國葡萄酒行業(yè)新賽道。中華紅酒“即飲”葡萄小酒打破傳統(tǒng)消費理念和經(jīng)營模式，定義年輕化目標群體，主推小餐飲和商超市場，拓展全方位渠道運營。此款小酒推出，將開創(chuàng)中國紅酒市場新商業(yè)模式。行業(yè)專家預(yù)估，“即飲”葡萄小酒將達到千億市場。

中華紅酒系北京龍徽釀酒有限公司產(chǎn)品，是中國首家自產(chǎn)葡萄酒之一，北京龍徽始創(chuàng)于1910年，已經(jīng)具有一百多年的歷史。創(chuàng)始于1910年，為當(dāng)時的達官貴人、皇親國戚專用酒。共和國成立后，中華紅酒是用來接待外賓、國 家慶典指定用酒。中華紅酒多次登上國內(nèi)外重要場合，被評為“國宴用酒”。

目前，國內(nèi)酒水市場形式多變，特別是白酒市場，內(nèi)卷嚴重。這也與白酒競爭激烈、保存消費和產(chǎn)業(yè)瓶頸等息息相關(guān)。而紅酒市場形式尚好，前景樂觀。2022年7月14日，習(xí)主席在新疆吐魯番市考察調(diào)研。在走訪葡萄溝時，總書記查看吐魯番葡萄展示，了解當(dāng)?shù)匕l(fā)展葡萄特色產(chǎn)業(yè)。習(xí)大大強調(diào)：擴大中華文化國際影響力。2023年7月15日，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會第六屆理事會第五次（擴大）會議披露國 家統(tǒng)計局發(fā)布的2023年1-6月我國葡萄酒生產(chǎn)和進口的數(shù)據(jù)：1-6月，我國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)廠家119家，累計完成釀酒總產(chǎn)量15.36萬千升，同比上升22.12%。總體來看，國產(chǎn)葡萄酒數(shù)值呈上升趨勢。

中華“即飲”小酒在口感上按照國人調(diào)整，增加了甜度。非常適宜火鍋，燒烤等場所飲用。而據(jù)《2023年中國連鎖餐飲行業(yè)報告》顯示，2024年餐飲市場規(guī)模預(yù)計可達6.6萬億元。中華紅酒“即飲”葡萄小酒開蓋即飲開辟葡萄酒賽道新分支，更有利于葡萄酒加速與泛餐飲市場融合，共享千億市場。國內(nèi)紅酒專家普遍分析中華紅酒“即飲”系列出現(xiàn)，歸結(jié)于以下三點：產(chǎn)品更能融合餐飲終端市場；無需醒酒，去儀式化；增加甜度降低酸澀感，打造適配的小甜酒。

隨著中國國際影響力的加大，國 家也重點發(fā)展民族品牌。尤其在紅酒領(lǐng)域，中國一直無法突出，此次變革，將會是紅酒領(lǐng)域彰顯民族品牌的快速崛起，中國人的紅酒一定要符合中國人的口感，也要符合中國人的消費習(xí)慣。未來，中國紅酒市場迎來一次重大改革。調(diào)整工藝產(chǎn)出和消費方向理念等措施，是中國紅酒行業(yè)變換賽道，順應(yīng)市場的發(fā)展需要,切實配合消費群體的需求。而中華紅酒本次推出“即飲”小酒，是完成了一次紅酒市場的新型革命，開創(chuàng)中國紅酒商業(yè)千億市場， 掘金中國紅酒新領(lǐng)域指日可待。