不銹鋼鍋美觀大方，輕便耐用，耐腐蝕不生銹，頗受人們青瞇。不銹鋼鍋是由鐵鉻合金滲入鎳、鉬、鈦、鎘、錳等微量金屬元素制成，這些微量金屬元素對人體有害，因此使用時應注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因這些食物中的電解質與不銹鋼長期接觸會發生電化反應，使有害物質被溶解出來。不要用蘇打、漂白粉等強堿洗滌，這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼發生電化反應。不能煮中藥，因為中藥含有多種生物堿，在加熱過程中與不銹鋼發生化學反應，影響中藥的效果，甚至會產生有毒的化合物。 總之，炊具品種繁多，各有利弊。一般認為，盡量少用鋁鍋，煮飯宜用不銹鋼鍋、搪瓷鍋，炒菜宜用鐵鍋、銅鍋，煲湯燉肉宜用砂鍋，這樣，對你的日常生活保健有一定的好處。 使用提醒:不銹鋼并非完全不會生銹，若長期接觸酸、堿類物質，也會起化學反應，使其中的微量元素被溶解出來。因此，不銹鋼餐具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應用以煎熬中藥。此外，不用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼餐具容器，以免對產品產生腐蝕。
無害，但不是適合裝酒，裝酒是陶質小口瓶子，通氣保濕有利于酒中真菌的繼續發酵
看看不銹鋼的成份，久了會分解，某種程度上是有害的，需用玻璃瓶。

油罐的使用、維護與保養????
?1、用戶應貫徹執行固定式壓力容器 技術檢查規程”中使用與管理和有關容器 技術規定。????
?2、用戶應根據本單位的生產工藝條件和本油罐的技術性能制定油罐 操作規程，并嚴格執行油罐
操作規程，至少應包括：?（1）、油罐的操作工藝指標及 工作壓力， 工作溫度。????（2）、油罐的操作方法與程序和注意事項。?????（3）、生產運行中應重點檢查項目和部位，以及進行中可能出現的異常現象和防治措施。?（4）、設備停用時的封存和保養方法。?????3、本設備嚴禁超過設計壓力、超過設計溫度進行使用。????
?4、使用油罐的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守 操作規程和崗位責任制，并保持 附件齊全，靈敏、可靠，發現不正常現象應及時處理。?????
5、油罐裝設有溫度計，應進行定期校驗，使用前應以標準溫度計校正，以后每年應校正一次，凡水銀柱斷裂和標準溫度相差超過1℃，則送修或更改。?????
6、6 、油罐應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次