石雕山羊在中國文化中有著豐富的象征意義，羊往往被人們視為吉祥瑞兆、美好興旺的象征。石雕山羊的象征意義是美德，羊天生麗質，象征純潔珍貴。因此石雕山羊一直深受到大家的喜愛。

在古人的觀念中，羊是美和善良的象征。《詩經》中有一首篇名為“羔羊”的詩，用羔羊比喻品德高尚的卿大夫。羊的秉性溫和，羊的意蘊有善良隨和，吉祥如意。在《說文》有“美與善同義”之說。羊有跪乳之思，羔羊似乎懂得母親的艱辛與不易，所以會跪著吃奶。所以羔羊的跪乳被人們賦予了“至孝”和“知禮”的意義。現今我們在很多地方都能見到石雕羊作品，如公園、公共場所、廣場等場所。石雕山羊常見造型有三羊開泰石雕、羔羊跪乳石雕、吃草羊石雕等造型。